Четырёхлетний полевой опыт: промежуточные культуры повышают урожайность и улучшают экономические показатели

Четырёхлетнее исследование, проведённое в опытном центре METK в Куусику, подтвердило, что выращивание промежуточных культур в традиционном земледелии способствует повышению урожайности, а грамотный севооборот улучшает экономические результаты сельхозпроизводителя. В ходе исследования был получен неожиданный результат: на менее плодородных почвах органическое земледелие в большинстве лет оказывалось успешнее традиционного по показателю валового дохода.

В опытном центре Центра сельских знаний (METK) в Куусику на протяжении четырёх лет проводилось комплексное исследование органического и традиционного земледелия, которое выявило важную роль промежуточных культур и грамотного севооборота в сельском хозяйстве. Результаты подтвердили, что чередование культур в севооборотах даёт более крепкие растения и более высокий урожай.

Промежуточные культуры приносят пользу прежде всего в традиционном земледелии

В рамках исследования на опытных полях испытывались два севооборота, отвечающих минимальным требованиям органического земледелия и экологически рационального хозяйствования: зерново-клеверный и зерново-промежуточный. В качестве контроля использовался участок только с чередованием зерновых — то есть с не отвечающим требованиям севооборотом.

Специалист по агроэкологии METK Карли Сепп пояснил, что влияние промежуточных культур на урожай зерна наиболее отчётливо проявлялось в традиционном земледелии, где питательные вещества, остававшиеся в почве к осени невостребованными, позволяли промежуточным культурам формировать большую биомассу. «У нас — особенно в традиционном земледелии — существует проблема: к осени в почве остаётся очень много неиспользованных питательных элементов», — сказал Сепп.

Зерново-клеверный севооборот, согласно результатам опыта, в целом давал наибольший валовой доход. Урожай зерна озимой пшеницы, выращенной после красного клевера, в органическом земледелии в среднем был на 21 процент выше, чем при монокультурном зерновом севообороте, и на 11 процентов выше, чем при зерново-промежуточном севообороте.

Неожиданный парадокс на менее плодородной почве

Одним из наиболее примечательных результатов исследования стала конкурентоспособность органического земледелия. Сепп признал, что в начале опыта предполагалось: традиционное земледелие при любых условиях превзойдёт органическое по валовому доходу. «По мере проведения более длительного опыта выяснилось, что на самом деле органическое земледелие в большинстве лет даёт больший валовой доход», — рассказал он.

Известняковая почва Куусику, быстро пересыхающая, даёт несколько более низкий урожай по сравнению с более плодородными полями в других районах Эстонии. Именно это обусловило парадокс: урожаи в органическом земледелии были ниже, чем в традиционном, однако валовой доход оказался выше — отчасти благодаря субсидиям на органическое земледелие, которые были значительно больше, чем в традиционном.

Наука объединяет практику и охрану природы

Руководитель направления агроэкологии METK Иири Раа подчеркнула, что наука играет в сельскохозяйственной деятельности очень важную роль, объединяя практические потребности сельхозпроизводителей и сохранение природной среды. «Охрану окружающей среды, биоразнообразие и состояние почв необходимо специально изучать непосредственно на полях, потому что сельское хозяйство влияет на природу не просто в общем, а через вполне конкретные механизмы, которые нужно измерять, наблюдать, отслеживать и исследовать опытным путём», — пояснила она.

Раа также обратила внимание на то, что воздействие на окружающую среду зачастую проявляется очень медленно. «Изменения плодородия почвы или видового богатства могут быть незаметны за один сельскохозяйственный сезон — они формируются на протяжении лет или даже десятилетий. Именно поэтому необходимы долгосрочные опыты и мониторинг», — сказала она.