Исследование: сахар может необратимо повредить память

Новое научное исследование предупреждает, что вред, наносимый сахаром памяти, может быть необратимым. Повреждения когнитивных функций способны сохраняться даже после перехода на здоровое питание. Учёные призывают ограничивать потребление сахара как можно раньше.

Новое научное исследование бьёт тревогу: вред, который сахар наносит памяти, может оказаться необратимым. Согласно данным учёных, перейти на здоровое питание недостаточно — повреждения, вызванные избыточным потреблением сахара, способны сохраняться в долгосрочной перспективе.

До сих пор большинство людей связывали злоупотребление сладким прежде всего с лишним весом и проблемами с зубами. Однако новое исследование указывает на куда более тревожные последствия для когнитивных функций мозга, в частности — для памяти.

По данным учёных, нарушения памяти, вызванные длительным употреблением большого количества сахара, могут не восстановиться в полной мере даже после того, как человек переходит на сбалансированный рацион. Это означает, что привычка есть много сладкого способна оставлять постоянный след в работе мозга.

Исследование подчёркивает важность ограничения потребления сахара с раннего возраста, поскольку именно в период формирования мозга риск долгосрочного ущерба особенно высок. Учёные призывают не откладывать изменение пищевых привычек, указывая, что своевременная профилактика значительно эффективнее последующего лечения.