Maasikad: mida peaksid teadma nende kasulikkusest ja ohtudest?

Juunikuu on Eestis maasikahooaja tipphetk, kuid poelettidel leidub neid marju aasta läbi. Maasikad on tervisele kasulikud, kuid tuleb arvestada ka teatud piirangutega.

Juunikuu on traditsiooniline maasikate korjamise aeg ning just see kuu on Eestis värskete maasikate parim hooaeg. Tänapäeval pole maasikate nautimine siiski piiratud vaid suveperioodiga – kauplustes on need punased marjad saadaval aastaringselt.

Maasikad kuuluvad toiduainete hulka, mida peetakse äärmiselt väärtuslikeks tervise seisukohalt. Need marjad on rikkad C-vitamiini poolest – üks peotäis maasikaid katab täiskasvanu päevase C-vitamiini vajaduse. Lisaks sisaldavad maasikad antioksüdante, mis aitavad kaitsta rakke kahjustuste eest, ning kiudaineid, mis toetavad seedimist.

Samas tuleb arvestada, et maasikad kuuluvad allergiat põhjustavate toiduainete hulka. Eriti ettevaatlikud peaksid olema väikelaste vanemad, sest maasikaallergia on laste seas üsna levinud. Sümptomiteks võivad olla nahalööbed, sügelus või seedehäired.

Maasikate ostmisel tasub tähelepanu pöörata nende päritolule. Kohalikud marjad on sageli maitsvamad ja vähem töödeldud kui importkaup, mida tihtipeale koristatakse enne küpsemist, et need pikka transporti üle elaksid. Hooajal tasub eelistada kodumaiseid tootjaid või ise marjule minna.

Kokkuvõttes on maasikad suurepärane ja tervislik toiduvalik enamikule inimestele. Mõistliku tarbimise korral pakuvad need nii maitset kui ka olulist vitamiini- ja mineraalainete tuge – eriti väärtuslik on see just suve alguses, kui keha vajab talvise perioodi järel värsket hoogu.