Металлические щётки для гриля могут стать причиной серьёзных травм

Металлические щётки — популярное средство для чистки решётки гриля, однако обломки металлических щетинок могут застревать в решётке и попадать в еду. Исследование Университета Миссури (США) показывает, что тысячи людей по этой причине обратились за медицинской помощью.

Чистка гриля металлической щёткой кажется удобным и быстрым решением, однако эта, на первый взгляд, безобидная привычка таит в себе серьёзную опасность. Отломившиеся от щётки металлические иглы легко застревают между прутьями решётки гриля, а при следующем приготовлении еды прилипают к пище и могут попасть в горло человека.

Исследование учёных Университета Миссури (США) показывает, что только в этом штате тысячи людей обратились за медицинской помощью именно по этой причине. Проглоченные металлические иглы способны травмировать горло, пищевод и пищеварительный тракт, вызывая серьёзные и трудно поддающиеся лечению внутренние повреждения.

Чем заменить металлическую щётку?

Эксперты рекомендуют отказаться от металлической щётки и использовать более безопасные альтернативы. Хорошим вариантом, например, является чистка решётки с помощью щипцов, обёрнутых влажной тряпкой, специальные конусообразные или деревянные скребки для гриля, а также скомканный шарик из алюминиевой фольги. Кроме того, после приготовления можно замочить решётку в воде — это значительно упрощает удаление загрязнений.

Особую осторожность стоит проявлять в тех случаях, когда на решётке гриля заметны отдельные металлические иглы: перед использованием решётку следует тщательно осмотреть и протереть влажной тряпкой.