Salmonelloosijuhtumid Inglismaal küündisid kümnendi kõrgeimale tasemele

Inglismaal on salmonelloosi haigestumine tõusnud kümne aasta kõrgeimale tasemele, nakatades aastaga üle kümne tuhande inimese. Tõusu taga on saastunud toidu tarbimine, mistõttu kutsuvad tervishoiuasutused elanikke üles toiduohutust hoolikamalt järgima.

Inglismaal on salmonelloosi haigestumine jõudnud kümne aasta kõrgeimale tasemele. Ühes aastas on saastunud toidust põhjustatud nakkus tabud üle kümne tuhande inimese, mis tähendab märkimisväärset tõusu võrreldes eelmiste aastatega.

Salmonelloos on bakternakkus, mida levitavad peamiselt toored või halvasti töödeldud loomsed tooted nagu munad, kana ja piimatooted. Haigus avaldub tavaliselt kõhulahtisuse, iivelduse, palaviku ja kõhuvaluna ning kestab enamasti mõnest päevast nädalani.

Tervishoiuasutused Inglismaal on juhtumite tõusu taustal kutsunud üles rangema toiduohutuse järgimisele nii kodudes kui toitlustusettevõtetes. Ekspertide hinnangul on nakkusjuhtumite kasvu taga mitmed tegurid, sealhulgas muutused toiduahelates ja tarbimisharjumustes.

Elanikke on hoiatatud, et salmonelloosi vältimiseks tuleks järgida lihtaid ettevaatusabinõusid: küpsetada toitu piisavalt, hoida toored ja küpsetatud toidud lahus ning pesta käsi põhjalikult enne ja pärast toiduvalmistamist.