Uus uuring: üks rasv kaitseb diabeedi eest, teine soodustab seda

Uus teadusuurimus näitab, et kaks levinud toidurasva mõjutavad teist tüüpi diabeedi riski vastupidiselt. Üks rasvatüüp aitab kehal glükoosi paremini reguleerida, teine aga soodustab haiguse arengut. Teadlased rõhutavad, et toitumismuster tervikuna on tervise jaoks otsustavam kui üksikud toiduained.

Uus teadusuurimus toob esile huvitava kontrasti kahe levinud toidurasva vahel ning nende mõju teist tüüpi diabeedi tekkimise riskile. Uurimus näitab, et kõik rasvad ei ole võrdsed – mõned võivad haigust ennetada, teised aga soodustada selle arengut.

## Kaitsev ja kahjulik rasv

Teadlaste sõnul on teatud rasvhapped seotud insuliiniresistentsuse vähenemisega, mis tähendab, et need võivad aidata organism glükoosi paremini reguleerida. Vastupidiselt sellele on teist tüüpi rasvad seotud põletiku suurendamise ja insuliini tootmise häirimisega kõhunäärmes.

Teist tüüpi diabeet on ülemaailmselt üha kasvav terviseprobleem, mis on seotud südame-veresoonkonna haiguste, neerukahjustuste ja teiste tõsiste tüsistustega. Toitumine mängib selle haiguse ennetamisel ja ravis võtmerolli.

## Mida see tähendab igapäevaelus?

Uuringu tulemused viitavad sellele, et toiduvaliku tegelik mõju diabeedi riskile sõltub suuresti sellest, milliseid rasvu inimene tarbib. Tervislikumad küllastumata rasvad, mida leidub näiteks oliiviõlis, pähklites ja rasvases kalas, võivad olla kaitsva toimega. Seevastu töödeldud toiduainetes leiduvad küllastunud ja transrasvad võivad riski suurendada.

Teadlased rõhutavad, et uuringutulemusi ei tohiks tõlgendada liiga lihtsalt – kogu toitumismuster on tervise seisukohalt olulisem kui üksikud toiduained. Samas annavad sellised uurimused väärtuslikku teavet selle kohta, kuidas igapäevased toiduvalikud pikaajaliselt tervist mõjutavad.